Thema: Re: Allgemeine Zucker-Unverträglichkeit???

Hallo Ingrid! Menschen mit einer Insektenstichallergie oder einer Laktoseintoleranz sind ja durchaus häufig, aber eine totale "Zuckerunverträglichkeit" gibt es meines Wissens so nicht. Dies liegt daran, dass Laktose und Glucose chemisch unterschiedlich sind, darüberhinaus gibt es andere Zucker (z.B. Xylit), die ebenfalls anders aufgebaut sind. Zuckerersatzstoffe bedienen sich teilweise dieser Unterschiede und dürften auch für Sie möglich sein. Zucker, bzw. Kohlehydrate, sind notwendige Nahrungsbestandteile, eine extrem kohlehydratarme Ernährung ist zwar möglich, aber nicht ideal. Von daher sollten Sie Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten sehr genau untersuchen lassen (eventuell in einer Spezialklinik), damit Sie auch zutreffende Nahrungsempfehlungen erhalten können. Gruß Dr. Klasen